Küche

#23675

GIESSER Austernöffner

Der Austernöffner ist ein hochwertiges Werkzeug mit einer Länge von ca. 16 cm. Sowohl die Klinge als auch der Handschutz bestehen aus rostfreiem Edelstahl, was eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung gewährleistet. Die Klinge des Austernöffners ist gehärtet und beidseitig geschärft, um ein müheloses Öffnen der Schale zu ermöglichen. Mit diesem Werkzeug können Sie Ihre Austern schnell und sicher öffnen, ohne dabei viel Kraft aufwenden zu müssen. Um maximale Sicherheit beim Öffnen von Austern zu gewährleisten, empfehlen wir Ihnen, Ihre Hand, die die Auster hält, mit einem Handtuch zu schützen. Dadurch wird nicht nur die Stabilität verbessert, sondern auch Verletzungen vermieden. Dieser Austernöffner eignet sich perfekt für den professionellen Einsatz in Restaurants oder für den privaten Gebrauch zu Hause. Mit seiner präzisen Konstruktion und hochwertigen Materialien ist er ein unverzichtbares Werkzeug für alle Liebhaber von Meeresfrüchten.

43,44 €*

#11020

Mehlschaufel aus Aluminium, Füllmenge 2500 g

Gewürz- und Haushaltsschaufel aus robustem Aluminiumdruckguss. Ideal geeignet für Mehl, Zucker, Müsli, Nüsse etc. Länge ca. 430 mm

20,83 €*

#21936

Tischwaage Wägebereich 0 bis 60 kg

Tischwaage elektronischWägebereich 0-60 kg/20g CNS Plattform 310 x 275 mm Ziffernschritt 20 g Schutzart: IP 42 Die Anzeige verfügt über eine komfortable Ein-Tastenbedienung, einen integrierten Akku, Steckernetzteil und eine Wandhalterung. Verbindungskabel zwischen Anzeige und Wägebrücke 2 m Wägefunktion: Wiegen, Tarieren, Zuwiegen, Entnahmewiegung, Umschaltung der Maßeinheiten zwischen kg und lb.

327,25 €*

#23677

GIESSER Grätenpinzette

Die rostfreie Fischgrätenpinzette hat eine Länge von ca. 135 mm. Die einfache Handhabung und das durchdachte Design runden die Fischgrätenzange im Gesamtergebnis perfekt ab. Dieses Material ist spülmaschinengeeignet, es empfiehlt sich jedoch die manuelle Reinigung zur Schonung des Materials.

20,83 €*

#10655

Bratenthermometer Edelstahl, 60-90°C

Braten-Einstech-Thermometer aus Edelstahl. Die wichtigsten Kerntemperaturen sind auf der Thermometerskala aufgedruckt.Messbereich 0°C- 120°CGehäusedurchmesser 54 mmSchaftlänge 110 mm

5,36 €*

#11353

Mehlschaufel aus Kunststoff, Füllmenge 100 ml

Mehl- und Gewürzschaufel aus Kunststoff PP. Sehr stabil, praktisch und handlich im Gebrauch. Gesamtlänge 19 cm.

3,56 €*

#11494

Messerhalter aus Edelstahl, mit Acrylschutz

Messerhalter aus Edelstahl mit klappbarem, transparentem Kunststoffvorderteil. Für die hygienische und sichere Aufbewahrung für bis zu 9 Messern. Bestens geeignet zur Montage an Wänden, Tischen oder Schränken.

119,00 €*

#11854

Behälter, 12 Liter

Die 12 Liter Transportmulde aus hochwertigem Kunststoff (HDPE) zeichnet sich durch ihre präzisen Maße von 440 x 320 x 155 mm (außen) und 395 x 275 x 150 mm (innen) aus. Mit ihrer rechteckig konischen Form bietet die Mulde eine optimale Nutzung. Der Behälter ist mit einem geschlossenen Boden und geschlossenen Seiten ausgestattet, um den Inhalt sicher und effizient zu verarbeiten. Der U-Rand ermöglicht ein einfaches Stapeln und trägt zur Stabilität der Mulde bei. Mit einem Gewicht von nur 0,8 kg ist diese Transportmulde leicht und dennoch robust genug, um auch schwerere Lasten zu tragen. Sie ist temperaturbeständig im Bereich von -10 °C bis +40 °C, so dass sie für verschiedene Umgebungen geeignet ist. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 12 Litern bietet der Behälter ausreichend Platz für Ihre Waren oder andere Gegenstände. Darüber hinaus ist sie lebensmittelecht, was bedeutet, dass Sie die Mulde bedenkenlos für die Verarbeitung von Lebensmitteln verwenden können. Inhalt 12 Liter Gewicht 0,8 kg Temperaturbeständig: - 10 °C bis + 40 °C. lebensmittelecht

8,93 €*

#11644

Gastrodosenöffner, DO-5

Der Dosenöffner Typ DO-5 ist ein Zangendosenöffner (Handgerät). Die einfache Bedienung, mobile Einsatzweise, Robustheit, Pflegeleichtigkeit und Langlebigkeit erleichtern die Handhabung ungemein. Dieser Dosenöffner ist aus rostfreiem Edelstahl und Kunststoff hergestellt, sodass auch die Reinigung in der Spülmaschine möglich ist.

148,75 €*

#11787

Behälter, 25 Liter

Die 25 Liter Transportmulde aus hochwertigem Kunststoff (HDPE) zeichnet sich durch ihre präzisen Maße von 610 x 440 x 150 mm (außen) und 550 x 375 x 145 mm (innen) aus. Mit ihrer rechteckig konischen Form bietet die Mulde eine optimale Nutzung. Der Behälter ist mit einem geschlossenen Boden und geschlossenen Seiten ausgestattet, um den Inhalt sicher und effizient zu verarbeiten. Der U-Rand ermöglicht ein einfaches Stapeln und trägt zur Stabilität der Mulde bei. Mit einem Gewicht von nur 1,3 kg ist diese Transportmulde leicht und dennoch robust genug, um auch schwerere Lasten zu tragen. Sie ist temperaturbeständig im Bereich von -10 °C bis +40 °C, so dass sie für verschiedene Umgebungen geeignet ist. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 25 Litern bietet der Behälter ausreichend Platz für Ihre Waren oder andere Gegenstände. Darüber hinaus ist sie lebensmittelecht, was bedeutet, dass Sie die Mulde bedenkenlos für die Verarbeitung von Lebensmitteln verwenden können. Gewicht 1,3 kg temperaturbeständig -10 °C bis + 40 °C Inhalt 25 Liter lebensmittelecht

21,42 €*

#10898

Mehlschaufel aus Aluminium, Füllmenge 500 g

Gewürz- und Haushaltsschaufel aus robustem Aluminiumdruckguss. Ideal geeignet für Mehl, Zucker, Müsli, Nüsse etc. Länge 310 mm

14,88 €*

#11173

Mehlschaufel aus Kunststoff, Füllmenge 250 ml

Mehl- und Gewürzschaufel aus Kunststoff PP. Sehr stabil, praktisch und handlich im Gebrauch. Gesamtlänge 25 cm.

4,75 €*

#23579

GIESSER Fischschere

Der Fischflossenschere ist solide und rostfrei. Die einfache Handhabung erleichtert den Umgang ungemein.

97,58 €*

#19215-p

GIESSER Allzweckmesser, Wellenschliff, Klinge 11 cm, pink

Das praktische Allzweckmesser mit Wellenschliff hat eine rostfreie Klingenlänge von 11 cm.Das Material: Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohklingen gestanzt.Die Vakuum-Härtung: Je gleichmäßiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeitet Giesser mit der modernsten Härtetechnologie der Welt - der Wärmebehandlung im Vakuum.Der Schliff: Den Vorschliff besorgt die Maschine vollautomatisch und präzise. Der zweite Schliff aber wird von Hand ausgeführt - feinfühliger als dies eine Maschine je könnte.Die Politur: Den Glanz besorgt die Poliermaschine. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.Der Griff: Giesser bietet den optimalen Griff für jeden Einsatzbereich. Perfekte Ergonomie und Rutschsicherheit ist das oberste Gebot. Die Produkte entsprechen den hygienischen Anforderungen der Lebensmittelbedarfsgegenständeverordnung. Farbige Messergriffe verbessern die Hygiene in der lebensmittelverarbeitenden Industrie.Der Handabzug: Von Meisterhand erfolgt der Handabzug für die perfekte Schneide mit langer Standzeit. Die Ätzung ist das Zeichen für Spitzenqualität.

3,87 €*

#10879

Tischdosenöffner Edelstahl, für Dosen bis 35 cm Höhe

Das Modell "Standard De Luxe" – der ultimative Tischdosenöffner für höchste Ansprüche! Mit einer beeindruckenden Höhenkapazität von bis zu 35 cm ist dieser Dosenöffner ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben oder Großküchen geeignet. Die Bodenplatte des Modells besteht aus hochwertigem Edelstahl, was nicht nur eine optimale Stabilität gewährleistet, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Dank der Führungsstange und der Flügelschraube können Sie die Dose sicher fixieren und mühelos öffnen.Der lackierte Stahlkopf verleiht dem Dosenöffner nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern sorgt auch für eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber äußeren Einflüssen. So können Sie sich auf eine langjährige Nutzungsdauer verlassen. Mit dem Modell "Standard De Luxe" erhalten Sie einen leistungsstarken und zuverlässigen Dosenöffner von Raulwing. Erleben Sie die Qualität, Funktionalität und Langlebigkeit dieses herausragenden Produkts!

129,71 €*

#10696

Kesselthermometer mit Drahtschutz

Mit dem Kessel-Thermometer im Drahtgestell haben Sie die perfekte Lösung zur Temperaturüberwachung in Ihren Koch- und Backprozessen. Mit einem Messbereich von 0-100 °C liefert Ihnen dieses Thermometer präzise Ergebnisse und ermöglicht Ihnen eine genaue Kontrolle der Temperatur. Das Kessel-Thermometer verfügt über eine Maße von 300 x 30 mm, was es zu einem kompakten und handlichen Werkzeug macht. Die Skala mit einem Verhältnis von 110:1 °C ermöglicht Ihnen eine einfache Ablesung der Temperaturwerte.Mit seiner roten Füllung ist das Thermometer gut sichtbar und erleichtert somit die Messung. Die weiße Aluskala bietet einen klaren Kontrast und ermöglicht Ihnen eine präzise Ablesung. Das Thermometer wird durch einen Kork gehalten, was für eine gute Stabilität sorgt. Die obere Seite des Thermometers ist rund zugeschmolzen, was ein sicheres Handling gewährleistet.Sie können sich darauf verlassen, dass das Kessel-Thermometer auf Lebensmitteltauglichkeit geprüft wurde. Somit können Sie es bedenkenlos bei der Zubereitung Ihrer Speisen verwenden. Dank seiner ganztauchenden Eigenschaften können Sie das Thermometer problemlos in Flüssigkeiten wie Wasser oder Brühe eintauchen, um die genaue Temperatur zu messen. Mit seinen präzisen Messergebnissen und seiner einfachen Handhabung wird es Ihnen dabei helfen, Ihre Koch- und Backergebnisse auf ein neues Level zu bringen.Kessel-Thermometer im Drahtgestell0-100 °CMaße 300 x 30 mmSkala 110:1 °CMit roter FüllungAluskala weissdurch Kork gehaltenOben rund zugeschmolzenAuf Lebensmitteltauglichkeit geprüftganztauchendunbelegte Messkapillare

23,31 €*

#11786

Behälter, 40 Liter

Die 40 Liter Transportmulde aus hochwertigem Kunststoff (HDPE) zeichnet sich durch ihre präzisen Maße von 730 x 480 x 180 mm (außen) und 650 x 410 x 173 mm (innen) aus. Mit ihrer rechteckig konischen Form bietet die Mulde eine optimale Nutzung. Der Behälter ist mit einem geschlossenen Boden und geschlossenen Seiten ausgestattet, um den Inhalt sicher und effizient zu verarbeiten. Der U-Rand ermöglicht ein einfaches Stapeln und trägt zur Stabilität der Mulde bei. Mit einem Gewicht von nur 1,8 kg ist diese Transportmulde leicht und dennoch robust genug, um auch schwerere Lasten zu tragen. Sie ist temperaturbeständig im Bereich von -10 °C bis +40 °C, so dass sie für verschiedene Umgebungen geeignet ist. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 40 Litern bietet der Behälter ausreichend Platz für Ihre Waren oder andere Gegenstände. Darüber hinaus ist sie lebensmittelecht, was bedeutet, dass Sie die Mulde bedenkenlos für die Verarbeitung von Lebensmitteln verwenden können. Inhalt 40 Liter. Gewicht: 1,8 kg lebensmittelecht

26,18 €*

#11174

Mehlschaufel aus Kunststoff, Füllmenge 500 ml

Mehl- und Gewürzschaufel aus Kunststoff PP. Sehr stabil, praktisch und handlich im Gebrauch. Gesamtlänge 31 cm.

5,94 €*

#23744

GIESSER Fischschupper

Der rostfreie Fischschupper hat eine Länge von ca. 315 mm. Die einfache Handhabung und das abgerundete Design runden den Fischschupper im Gesamtergebnis perfekt ab.

33,92 €*

#23676

GIESSER Grätenzange

Die rostfreie Fischgrätenzange hat eine Länge von ca. 170 mm. Die einfache Handhabung und das abgerundete Design runden die Fischgrätenzange im Gesamtergebnis perfekt ab.

25,59 €*

#19272

Dosierspender für 10 Liter Eimer

Dispenser/Dosierspender für 10 Liter KunststoffeimerDispenser aus KunststoffDeckel aus EdelstahlVöllig zerlegbareinfach zu reinigenselbstansaugendAnsaugrohr auf jede Länge kürzbarDosierung einstellbar bis 30 GrammDeckeldurchmesser 265 mm

129,71 €*

#19215-hb

GIESSER Allzweckmesser, Wellenschliff, Klingenlänge 11 cm, hellblau

3,87 €*

#19215-b

GIESSER Allzweckmesser, Wellenschliff, Klinge 11 cm, blau

3,87 €*

#19215-v

GIESSER Allzweckmesser, Wellenschliff, Klingenlänge 11 cm, violett

3,87 €*

Welche Küchenutensilien sind in der Gastronomie unentbehrlich?

In der Gastronomie spielen verschiedene Küchenutensilien eine entscheidende Rolle. Rührschüsseln, Messer, Messbecher und Aufbewahrungsbehälter sind unentbehrlich für die Vorbereitung und Organisation. Servierplatten, Besteck und Garnierwerkzeuge sind wiederum für den Service von großer Bedeutung. Unsere Produkte sind fundamental für den reibungslosen Ablauf in gastronomischen Küchen und fördern sowohl die Effizienz als auch die Qualität bei der Zubereitung von Speisen.