Produktion

Schneiden & Schärfen

Schneiden & Schärfen

Unsere große Auswahl an Küchenmessern, Messerschärfern und Knochensägen überzeugt nicht nur durch ihre Vielfalt, sondern auch durch ihre Qualität. Jedes einzelne Raulwing-Produkt wurde umfassend getestet und erfüllt höchste Ansprüche an Schärfe, Handhabung und Langlebigkeit. Ob Sie nun ein scharfes Gemüsemesser für die feine Schnibbelarbeit suchen oder eine robuste Knochensäge benötigen - bei Raulwing werden Sie fündig. Überzeugen Sie sich selbst von unseren Produkten und lassen Sie sich von der Qualität unserer Messer und Klingen begeistern.

Filter

allfolin
Auja
Dagema
DICK
GIESSER
SWIBO

per 1 Klinge
per 1 Stück

blau
Edelstahl
gelb
grün
hellblau
lila
limette
orange
pink
rot
schwarz
weiß

oval
rund

flexibel
mit Kullen
gewellt
semi-flexibel
starr

Bertram & Graf
Dagema
DICK
Giesser
Swibo

Kunststoff

45x710 - K100
50x800 - K100
50x1020 - K100
70x1200 - K100

1670x15 mm
1750x15 mm
1760x16 mm
1820x16 mm
2315x16 mm
2315x20 mm
2430x16 mm
2490x16 mm

Allzweckmesser
Ausbeinmesser
Blockmesser
Brotmesser
Fischmesser
Frühstücksmesser
Gemüsemesser
Hackmesser
Hautmesser
Kochmesser
Küchenmesser
Officemesser
Rippenzieher
Schlachtmesser
Stechmesser
Schälmesser
Tranchiermesser
Weichkäsemesser
Wurst- und Käsemesser
Zerlegemesser
Zuschneidemesser

Stück
12 Klingen

Minimal €

–

Maximal €

#11098

Auja-Klinge 30/32 für Fleischwolfmesser

Wechselklinge für Auja Fleischwolfmesser rostfrei

Inhalt: 12 Stück (2,07 €* / 1 Stück)

24,87 €*

#10673

DICK Wetzstahl Dickoron oval (30 cm)

Der Wetzstahl "Dickoron" ist ein absolutes Meisterwerk der Schärfekunst! Dieser 30 cm lange, oval-förmige Wetzstahl mit Saphierzug ist das ultimative Werkzeug für alle Messerliebhaber und Profiköche. Dank neuester Härtetechnologie verfügt der Wetzstahl "Dickoron" von Raulwing über eine verschleißfreie Oberfläche, die selbst den härtesten Materialien standhält. Der bruchsichere, zähe Kern sorgt dafür, dass Ihnen dieser Wetzstahl lange erhalten bleibt.Aber nicht nur die Langlebigkeit macht den Wetzstahl zum absoluten Muss in Ihrer Küche. Auch in Sachen Sicherheit setzt dieses Produkt neue Maßstäbe. Hochwertige Beschlagteile gewährleisten eine sichere Handhabung. Besonders beeindruckend ist die ausgeglichene Verjüngung zur Spitze des Stahls. Dadurch lässt sich jedes Messer mit Leichtigkeit schärfen und erhält seine perfekte Form zurück. Mit diesem Wetzstahl erleben Sie ein völlig neues Schärfegefühl.

107,10 €*

Details

#10727

DICK Hackmesser, Klingenlänge 23 cm, starr

Das Hackmesser von DICK ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle Fleischliebhaber und Profiköche. Mit seiner starken und stabilen Ausführung ist es ideal zum Spalten und Zerlegen von allen Fleischarten geeignet. Die starre Klinge des Messers ist rostfrei und mit dem GS-Zeichen ausgezeichnet, was für höchste Qualität und Sicherheit steht. Die Schneide des Messers hat eine Länge von 23 cm und verfügt über einen extra balligen Anschliff, der sie besonders widerstandsfähig macht. Dadurch wird das Arbeiten mit dem Messer noch einfacher. Der schwarze Kunststoffgriff mit einer Länge von 25 cm liegt perfekt in der Hand und sorgt für eine angenehme Handhabung. Mit diesem Hackmesser haben Sie ein zuverlässiges Werkzeug, das Ihnen dabei hilft, Fleisch mühelos zu spalten und zu zerlegen. Egal, ob Sie ein professioneller Koch sind oder einfach nur gerne Fleisch zubereiten - dieses Messer wird Ihre Arbeit erleichtern. Dank der hochwertigen Verarbeitung und der rostfreien Klinge können Sie sich auf langlebige Qualität verlassen. Das GS-Zeichen garantiert Ihnen zusätzlich höchste Sicherheit beim Einsatz des Messers.

148,75 €*

#11358

Bandsägeblätter 1760 x 16 mm

Bandsägeblatt-Supra für die Bizerba-Bandsäge FK-23.Maße 1760 x 16 x 0,45 mm. Packung: 5 Stück

Inhalt: 5 Stück (7,44 €* / 1 Stück)

37,19 €*

Details

#11148

GIESSER Messerset, 3-teilig

Das 3-teilige Messer-Set besteht aus:- 1 Ausbeinmesser 13 cm, Griff gelb- 1 Stechmesser 18 cm Griff rot- 1 Blockmesser 21 cm Griff schwarz

45,92 €*

#11379

GIESSER Ausbeinmesser, Klingenlänge 16 cm, Kullen

Das Ausbeinmesser mit Kullenschliff hat einen "Super-Schnitt" und eine Klingenlänge von 16 cm. Ein Messer mit Kullenschliff gleitet besser durch das Schneidgut. Ein perfekter, kräfteschonender Schnitt ist das Ergebnis.Das Material: Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohklingen gestanzt.Die Vakuum-Härtung: Je gleichmäßiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeitet Giesser mit der modernsten Härtetechnologie der Welt - der Wärmebehandlung im Vakuum.Der Schliff: Den Vorschliff besorgt die Maschine vollautomatisch und präzise. Der zweite Schliff aber wird von Hand ausgeführt - feinfühliger als dies eine Maschine je könnte.Die Politur: Den Glanz besorgt die Poliermaschine. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.Der Griff: Giesser bietet den optimalen Griff für jeden Einsatzbereich. Perfekte Ergonomie und Rutschsicherheit ist das oberste Gebot. Die Produkte entsprechen den hygienischen Anforderungen der Lebensmittelbedarfsgegenständeverordnung. Farbige Messergriffe verbessern die Hygiene in der lebensmittelverarbeitenden Industrie.Der Handabzug: Von Meisterhand erfolgt der Handabzug für die perfekte Schneide mit langer Standzeit. Die Ätzung ist das Zeichen für Spitzenqualität.

17,26 €*

Details

#12216

DICK Ausbeinmesser, Klingenlänge 13 cm, flexibel, gebogen

Das DICK-Ausbeinmesser hat eine Klingenlänge von 13 cm. Die Grifffarbe ist blau. Die Klinge ist flexibel und gebogen.ERGOGRIP-Messer von DICK - kompromisslos in Funktion und Sicherheit. Mit einer polierten, standfesten Klinge und lasergeprüften Schneide. Keine Spaltenbildung zwischen dem Kunststoffgriff und dem Stahl. Extra breite Daumenauflage und mehr Sicherheit durch ausgeprägten Fingerschutz. Rutschfester, ergonomischer Griff ohne Abrieb.ERGOGRIP-Messer sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz. Top-Qualität für ermüdungsfreies Arbeiten - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.

14,58 €*

#11435

SWIBO Ausbeinmesser, Klingenlänge 13 cm, semi-flexibel

Das Ausbeinmesser von SWIBO ist gebogen und semi-flexibel. Die SWIBO-Messer zeichnen sich durch eine sehr scharfe Schneide und einer robusten Klinge mit Dauerschliff aus. Die Klingen sind aus rostfreiem Edelstahl in höchster Qualität gefertigt. Form und Elastizität sind auf jede Schnittart abgestimmt. Der Messerrücken ist abgerundet und reduziert dadurch erheblich das Verletzungsrisiko. Der Sicherheitsgriff ist rutschfest, auf die Klinge gespritzt, nicht porös und daher sehr hygienisch. Das Messer ist ergonomisch und gut ausbalanciert.

15,47 €*

Details

#10728

SWIBO Ausbeinmesser, Klingenlänge 14 cm, steif, gerade

Ein Ausbeinmesser mit gerader und steifer Klinge.Die SWIBO-Messer zeichnen sich durch eine sehr scharfe Schneide und einer robusten Klinge mit Dauerschliff aus. Die Klingen sind aus rostfreiem Edelstahl in höchster Qualität gefertigt. Form und Elastizität sind auf jede Schnittart abgestimmt. Der Messerrücken ist abgerundet und reduziert dadurch erheblich das Verletzungsrisiko. Der Sicherheitsgriff ist rutschfest, auf die Klinge gespritzt, nicht porös und daher sehr hygienisch. Das Messer ist ergonomisch und gut ausbalanciert.

14,88 €*

Details

#10763

Nass-Schleifband für Messerschärfer (70 x 1200 mm)

Schleifband/Nassband für Schleifmaschine Maja Perfekt-2. Mit einer dichten Körnung auf Baumwollunterlage, wasserfestes Schleifgewebe für Nassschliff von Stahl und Edelstahl. Besonders gut geeignet für den Centerless- und Flächenschliff.Körnung: 100

3,56 €*

#10672

Dagema Wetzstahl rund (30 cm)

Der Wetzstahl mit gelbem Griff von Dagema ist das ideale Werkzeug für alle, die ihre Messer stets scharf halten möchten. Mit seiner mittelfeinen Stärke und der ergonomisch runden Form liegt er perfekt in der Hand und ermöglicht ein präzises Schärfen der Klingen. Hergestellt aus rostfreiem Stahl zeichnet sich dieser Wetzstahl durch seine außergewöhnliche Leistungsfähigkeit aus. Durch regelmäßige Nutzung des Wetzstahls können Sie Ihre Messer dauerhaft in Topform halten und somit die Lebensdauer Ihrer Küchenwerkzeuge verlängern. Wir sind von der herausragenden Qualität des Dagema Wetzstahls begeistert und schätzen besonders den gelben Griff, der eine gute Sichtbarkeit in der Küche gewährleistet. Egal ob Hobbykoch oder Profi, mit diesem hochwertigen Werkzeug sind Sie immer bestens gerüstet, um Ihre Messer jederzeit scharf zu halten.

11,90 €*

#10751

Sägeblatt für Knochensäge Wechselfix, 45 cm

Das rostfreie Sägeblatt für Knochensägen Wechselfix ist 45 cm lang.

6,55 €*

Details

#10908

GIESSER Stechmesser, Klingenlänge 13 cm, starr

Das Material: Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohklingen gestanzt.Die Vakuum-Härtung: Je gleichmäßiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeitet Giesser mit der modernsten Härtetechnologie der Welt - der Wärmebehandlung im Vakuum.Der Schliff: Den Vorschliff besorgt die Maschine vollautomatisch und präzise. Der zweite Schliff aber wird von Hand ausgeführt - feinfühliger als dies eine Maschine je könnte.Die Politur: Den Glanz besorgt die Poliermaschine. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.Der Griff: Giesser bietet den optimalen Griff für jeden Einsatzbereich. Perfekte Ergonomie und Rutschsicherheit ist das oberste Gebot. Die Produkte entsprechen den hygienischen Anforderungen der Lebensmittelbedarfsgegenständeverordnung. Farbige Messergriffe verbessern die Hygiene in der lebensmittelverarbeitenden Industrie.Der Handabzug: Von Meisterhand erfolgt der Handabzug für die perfekte Schneide mit langer Standzeit. Die Ätzung ist das Zeichen für Spitzenqualität.

11,90 €*

#10637

Klingen Auja B für Wolfmesser

Mit den AUJA B Ersatzklingen für Fleischwolf können Sie nun ganz einfach und schnell Ihr altes oder beschädigtes Schneidwerk ersetzen. Die hochwertigen Klingen sind aus robustem Edelstahl gefertigt und bieten eine lange Lebensdauer. Die scharfen Ersatzklingen sorgen für ein optimales Ergebnis beim Zerkleinern von Fleisch oder Gemüse und lassen sich dank des einfachen Wechselsystems schnell und unkompliziert austauschen. Mit den AUJA Ersatzklingen können Sie sicher sein, dass Ihr Fleischwolf immer in guten Zustand ist und beste Ergebnisse liefert. Durch die hohe Qualität der Klingen wird das Zerkleinern von Lebensmitteln zum Kinderspiel und macht das Kochen zu einem echten Vergnügen. Überzeugen Sie sich selbst von der hervorragenden Qualität der AUJA Ersatzklingen für Fleischwolf und machen Sie Ihre Küche komplett! Packung: 12 Stück

Inhalt: 12 Stück (1,93 €* / 1 Stück)

23,21 €*

Details

#11113

Nass-Schleifband für Messerschärfer (50 x 800 mm)

Schleifband/Nassband Typ CS 341X für Schleifmaschine Mado MNS 630. Mit einer dichten Körnung auf Baumwollunterlage, wasserfestes Schleifgewebe für Nassschliff von Stahl und Edelstahl. Besonders gut geeignet für den Centerless- und Flächenschliff.Körnung: 100

1,89 €*

Details

#10752

Sägeblatt für Knochensäge Wechselfix, 50 cm

Das rostfreie Sägeblatt für Knochensägen Wechselfix ist 50 cm lang.

6,84 €*

Details

#10736

SWIBO Stechmesser, Klingenlänge 20 cm, steif, gerade

Ein Stechmesser mit steifer Klinge, Klingenlänge 20 cm.Die SWIBO-Messer zeichnen sich durch eine sehr scharfe Schneide und einer robusten Klinge mit Dauerschliff aus. Die Klingen sind aus rostfreiem Edelstahl in höchster Qualität gefertigt. Form und Elastizität sind auf jede Schnittart abgestimmt. Der Messerrücken ist abgerundet und reduziert dadurch erheblich das Verletzungsrisiko. Der Sicherheitsgriff ist rutschfest, auf die Klinge gespritzt, nicht porös und daher sehr hygienisch. Das Messer ist ergonomisch und gut ausbalanciert.

19,64 €*

Details

#10779

SWIBO Schlachtmesser, Klingenlänge 21 cm, steif, gebogen

Ein Hautmesser mit steifer Klinge und einer Klingenlänge von 21 cm.Die SWIBO-Messer zeichnen sich durch eine sehr scharfe Schneide und einer robusten Klinge mit Dauerschliff aus. Die Klingen sind aus rostfreiem Edelstahl in höchster Qualität gefertigt. Form und Elastizität sind auf jede Schnittart abgestimmt. Der Messerrücken ist abgerundet und reduziert dadurch erheblich das Verletzungsrisiko. Der Sicherheitsgriff ist rutschfest, auf die Klinge gespritzt, nicht porös und daher sehr hygienisch. Das Messer ist ergonomisch und gut ausbalanciert.

24,50 €*

Details

#10915-sch

GIESSER Ausbeinmesser, Klingenlänge 18 cm, starr

Material: Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohklingen von dem Ausbeinmesser gestanzt.Die Vakuum-Härtung: Je gleichmäßiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeitet Giesser mit der modernsten Härtetechnologie der Welt - der Wärmebehandlung im Vakuum.Der Schliff: Den Vorschliff besorgt die Maschine vollautomatisch und präzise. Der zweite Schliff aber wird von Hand ausgeführt - feinfühliger als dies eine Maschine je könnte.Die Politur: Den Glanz besorgt die Poliermaschine. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.Der Griff: Das Ausbeinmesser von Giesser bietet den optimalen Griff für jeden Einsatzbereich. Perfekte Ergonomie und Rutschsicherheit ist das oberste Gebot. Die Produkte entsprechen den hygienischen Anforderungen der Lebensmittelbedarfsgegenständeverordnung. Farbige Messergriffe verbessern die Hygiene in der lebensmittelverarbeitenden Industrie.Der Handabzug: Von Meisterhand erfolgt der Handabzug für die perfekte Schneide mit langer Standzeit. Die Ätzung ist das Zeichen für Spitzenqualität.

18,55 €*

#10740

SWIBO Schlachtmesser, Klingenlänge 21 cm, steif, gerade

Ein Blockmesser mit steifer Klinge, Klingenlänge 21 cm.Die SWIBO-Messer zeichnen sich durch eine sehr scharfe Schneide und einer robusten Klinge mit Dauerschliff aus. Die Klingen sind aus rostfreiem Edelstahl in höchster Qualität gefertigt. Form und Elastizität sind auf jede Schnittart abgestimmt. Der Messerrücken ist abgerundet und reduziert dadurch erheblich das Verletzungsrisiko. Der Sicherheitsgriff ist rutschfest, auf die Klinge gespritzt, nicht porös und daher sehr hygienisch. Das Messer ist ergonomisch und gut ausbalanciert.

24,40 €*

#11540

GIESSER Ausbeinmesser, Klingenlänge 13 cm, semi-flexibel

Das semi-flexible Ausbeinmesser (mittel). Klingenlänge 13 cm. Das Material: Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohklingen gestanzt.Die Vakuum-Härtung: Je gleichmäßiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeitet Giesser mit der modernsten Härtetechnologie der Welt - der Wärmebehandlung im Vakuum.Der Schliff: Den Vorschliff besorgt die Maschine vollautomatisch und präzise. Der zweite Schliff aber wird von Hand ausgeführt - feinfühliger als dies eine Maschine je könnte.Die Politur: Den Glanz besorgt die Poliermaschine. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.Der Griff: Giesser bietet den optimalen Griff für jeden Einsatzbereich. Perfekte Ergonomie und Rutschsicherheit ist das oberste Gebot. Die Produkte entsprechen den hygienischen Anforderungen der Lebensmittelbedarfsgegenständeverordnung. Farbige Messergriffe verbessern die Hygiene in der lebensmittelverarbeitenden Industrie.Der Handabzug: Von Meisterhand erfolgt der Handabzug für die perfekte Schneide mit langer Standzeit. Die Ätzung ist das Zeichen für Spitzenqualität.

15,47 €*

#11130-r

GIESSER Stechmesser, Klingenlänge 24 cm, starr, rot

23,21 €*

#11197

DICK "MULTICUT" Wetzstahl, flach

Stahl Dickoron Multicut, Feinzugflach, Rillen mit Schleifwirkung bei starkem DruckFlächen für feines Abziehen bei leichtem Druckverschleißfreie Oberfläche mit bruchsicherem zähen Kern durch neueste HärtetechnologieSicherheit durch hochwertige Beschlagteileausgeglichene Verjüngung zur SpitzeLänge: 28 cm

124,95 €*

#23663-b

GIESSER Fischmesser, Klingenlänge 18cm, flexibel

17,36 €*