Sauberes Umfeld & frische Energie mit VIKAN!

Mit VIKAN-Produkten gestalten Sie Ihre Reinigungsprozesse sicherer, hygienischer und effizienter.

Frische Energie für Küche und Betrieb: Mit den professionellen Reinigungsprodukten von VIKAN bringen Sie Hygiene und Effizienz auf ein neues Level. Farbcodierte Bürsten, ergonomische Geräte, höchste Qualität – jetzt entdecken und durchstarten!

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VIKAN Mehlbesen, rot (30 cm)

Farbe : rot

Der Mehlbesen von VIKAN wurde speziell für die effiziente Entfernung von feinen Schmutzpartikeln wie Mehl auf Förderbändern und Oberflächen in der Lebensmittelverarbeitung entwickelt. Mit seinen weichen Borsten sorgt der Besen für eine schonende Reinigung ohne Beschädigung der Oberflächen. Die kompakte Größe von 31 x 300 mm ermöglicht eine präzise Handhabung und erreicht auch schwer zugängliche Stellen. Das rote Design sorgt für eine klare visuelle Kennzeichnung im Hygienebereich. Ideal für den Einsatz in Gastronomiebetrieben und Lebensmittelverarbeitungsunternehmen. 31 x 300 mm Weich Rot Lebensmittelpinsel

Varianten ab 9,52 €*

10,22 €*

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VIKAN Gummiwischer, weiß (50 cm)

Farbe : weiß

Der VIKAN Gummiwischer ist ein hochwertiger Wasserabzieher, ideal zum Entfernen von Wasser und Lebensmittelresten von allen Bodenoberflächen. Mit einer Breite von 50 cm sorgt er für effiziente und mühelose Reinigung. Der Wischer verfügt über eine robuste Klinge aus schwarzem Naturgummi, die für eine lange Lebensdauer und gründliche Reinigung sorgt. Der Wischer ist mit jedem VIKAN-Stiel kompatibel, was maximale Flexibilität bietet. Dank der einfach zu entfernenden Ersatzkassette ist der Austausch oder die Reinigung des Gummis problemlos möglich. Besonders geeignet für den Einsatz in lebensmittelverarbeitenden Bereichen oder Gastronomiebetrieben, wo Hygiene und Effizienz höchste Priorität haben. Weiß 50 cm Naturgummi Kompatibel mit allen VIKAN-Stielen Leicht austauschbare Ersatzkassette

22,60 €*

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VIKAN Bodenschrubber, grün (27 cm)

Der extra harte VIKAN Schrubber mit Wasserdurchlauf ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Reinigungsaufgaben in stark verschmutzten Umgebungen wie Schlachthöfen, Fleischverarbeitungsbetrieben oder anderen Bereichen der Lebensmittelindustrie. Die robuste Verarbeitung in Kombination mit hocheffizienter Wasserverteilung ermöglicht eine gründliche und effektive Reinigung selbst bei hartnäckigen Rückständen. Dank des integrierten Wasserdurchlaufsystems lässt sich Wasser direkt durch den Schrubber leiten, was die Reinigung beschleunigt und den Wasserverbrauch optimiert. Die extra harten Borsten sorgen für maximale Reinigungsleistung auf rauen Böden und widerstandsfähigen Oberflächen. Breite: 270 mm Grün Extra hart – für hartnäckige Verschmutzungen Hochwertiger Kunststoff, robust und langlebig Kompatibel mit Vikan-Wasserdurchlaufstielen

17,26 €*

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VIKAN Hygiene-Eimer, gelb

Farbe : gelb

Der Hygiene-Eimer von VIKAN mit einem Fassungsvermögen von 12 Litern ist die perfekte Wahl für professionelle Anwendungen in Gastronomie, Reinigung und Lebensmittelverarbeitung. Hergestellt aus hitzebeständigem und lebensmittelechtem Material, ist er für Temperaturen von -20°C bis +100°C geeignet und somit ideal für den Transport von sowohl heißen als auch kalten Zutaten. Sein Design umfasst einen robusten Edelstahl-Henkel und einen zusätzlichen Handgriff unterhalb des Eimers, was das Tragen und Entleeren auch bei voller Beladung erheblich erleichtert. Der integrierte Ausguss ermöglicht ein tropffreies und kontrolliertes Umfüllen von Flüssigkeiten. Eine gut lesbare Messskala mit verschiedenen Maßeinheiten sorgt dafür, dass Zutaten und Flüssigkeiten präzise dosiert werden können. Besonders praktisch ist die flache Seite des Eimers, die ein Umkippen verhindert und zusätzliche Stabilität bietet. In klassischem Gelb gehalten, fügt sich der Eimer von VIKAN nahtlos in hygienisch sensible Umgebungen ein und überzeugt durch seine Funktionalität und Langlebigkeit. Gelb Hitzebeständig von -20° C bis +100° C lebensmittelecht 12 Liter

21,30 €*

#10545-g

VIKAN Gummiwischer, gelb (60 cm)

Farbe : gelb

Der VIKAN Gummiwischer mit einer Länge von 60 cm ist ein leistungsstarker und robuster Bodenschieber, der speziell für den professionellen Einsatz in hygienisch sensiblen Bereichen entwickelt wurde. Ausgestattet mit einer doppelten Zellkautschuklippe entfernt er zuverlässig Wasser, Lebensmittelreste und andere Rückstände von sämtlichen Bodenarten – schnell, gründlich und streifenfrei. Das Gehäuse aus verstärktem Polypropylen in auffälligem Gelb ist nicht nur stabil, sondern auch hitzebeständig bis 100°C, was ihn ideal für die Reinigung in warmen Umgebungen macht. Der Abzieher lässt sich mit allen VIKAN-Stielen kombinieren und ist somit flexibel einsetzbar. Für eine besonders einfache Reinigung oder einen Austausch kann die Ersatzkassette werkzeuglos entfernt werden. 60 cm Gelb Polypropylen mit Naturgummi Doppelblatt mit Zellkautschuk Hitzebeständig bis 100?°C Passend für alle VIKAN-Stiele Einfache Reinigung und Austausch der Gummikassette Lieferung ohne Stiel

23,21 €*

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VIKAN Ultra-Hygiene Bodenschieber, weiß (50 cm)

Farbe : weiß

Der VIKAN Ultra-Hygiene Bodenschieber mit einer Arbeitsbreite von 50 cm ist die ideale Lösung für alle Bereiche, in denen Sauberkeit und Hygiene oberste Priorität haben – ob in der Lebensmittelverarbeitung, in Großküchen oder im Hygienebereich. Das speziell angewinkelte Abzieher-Blatt ermöglicht ein müheloses Entfernen von Wasser, selbst in schwer zugänglichen Ecken und an Kanten. Ein integrierter Spritzschutz verhindert zuverlässig, dass das entfernte Wasser auf bereits gereinigte oder trockene Flächen zurückgelangt. Gefertigt aus robustem, lebensmittelsicherem Kunststoff, lässt sich der Bodenschieber leicht reinigen und erfüllt höchste hygienische Anforderungen. Arbeitsbreite: 50 cm Ohne Stiel (passende Vikan-Stiele separat erhältlich) Lebensmittelsicher und leicht zu reinigen Weiß

19,64 €*

#10543-r

VIKAN Gummiwischer, rot (40 cm)

Farbe : rot

Der doppelte Wasserabzieher mit Zellkautschuk ist die ideale Lösung, um Wasser und Lebensmittelrückstände mühelos von allen Bodenflächen zu entfernen. Mit seiner praktischen Kombination aus robustem Zellkautschuk bietet er eine besonders effiziente Reinigungsleistung. Der Abzieher lässt sich problemlos mit jedem Stiel von VIKAN kombinieren, wodurch eine individuelle Anpassung ermöglicht wird. Die Ersatzkassette lässt sich einfach abnehmen, sodass eine schnelle Reinigung oder der Austausch des Zubehörs problemlos möglich ist. Perfekt für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Catering, sorgt dieser Wasserabzieher von VIKAN für blitzsaubere Böden ohne Aufwand. Rot 40 x 9 x 11 cm Naturgummi Kompatibel mit allen VIKAN-Stielen Leicht austauschbare Ersatzkassette

19,64 €*

Details

Gastronomiebedarf von RAULWING

Unsere Küchenutensilien verwandeln jedes Kocherlebnis, ob festliches Dinner oder entspanntes BBQ, in ein kulinarisches Meisterwerk. RAULWING-Produkte bieten Ihnen die perfekte Ausstattung für jeden Anlass, von der täglichen Mahlzeit bis hin zu besonderen Events. Mit ihrer robusten Langlebigkeit und präzisen Handhabung können Sie sich stets auf unsere Utensilien verlassen. Investieren Sie in RAULWING und genießen Sie die Perfektion in jeder Bewegung. Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit professioneller Ausrüstung und machen Sie das Kochen zum Vergnügen.

Arbeitssicherheit

Gewürze & Lebensmittel

Schneiden & Schärfen

Kunstdarm & Naturdarm

Reinigungsbedarf

Verpackungen

Küchenmessern & Messerschärfern von RAULWING

Unsere Auswahl an Küchenmessern, Messerschärfern und Knochensägen überzeugt sowohl durch ihre Vielfalt als auch durch ihre erstklassige Qualität. Jedes Produkt wird sorgfältig getestet und erfüllt höchste Anforderungen an Schärfe, Ergonomie und Langlebigkeit. Ob ein präzises Gemüsemesser für feine Schneidarbeiten oder eine robuste Knochensäge – bei RAULWING finden Sie das passende Werkzeug.

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GIESSER Gemüsemesser, Klinge 8 cm, blau

Farbe : blau

Das GIESSER Gemüsemesser SP 8,0 ist ein vielseitiges und präzises Werkzeug, das sowohl in der Profiküche als auch im Haushalt zum Einsatz kommt. Es eignet sich ideal zum Schneiden, Putzen und Schälen von Gemüse, Obst und Salaten. Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und ist auf 56 Rockwell Härtegrade gehärtet. Ihre besonders feine Oberfläche verbessert die Rostbeständigkeit und sorgt dafür, dass sie mühelos durch das Schneidgut gleitet. Dank des präzisen Handabzugs ist die Klinge besonders scharf und ermöglicht exakte Schnitte. Die mittelspitze Form macht das Messer zu einem vielseitigen Helfer in der Küche. Der ergonomische Standardgriff besteht aus rutschfestem Kunststoff, der angenehm in der Hand liegt und sicheren Halt bietet. Eine ausgeformte Schutznase reduziert das Risiko des Abrutschens und sorgt für zusätzliche Sicherheit beim Arbeiten. Mit einer Klingenlänge von 8 cm, einem gestanzten Klingenprofil und normalem Schliff überzeugt das GIESSER Gemüsemesser durch Langlebigkeit, Funktionalität und eine hohe Schneidleistung. Ein unverzichtbares Werkzeug für präzise und mühelose Schneidarbeiten in jeder Küche.

2,96 €*

#11266-gr

GIESSER Blockmesser, Klingenlänge 21 cm, grün

Farbe : grün

Die Klinge des GIESSER-Blockmessers ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl gefertigt und überzeugt durch eine besondere Härte, die im Vakuumverfahren auf beeindruckende 56 - 57 Rockwell Härtegrade gehärtet wird. Dies verleiht der Klinge nicht nur außergewöhnliche Stabilität, sondern auch eine herausragende Schneidleistung. Die hochglanzpolierte Oberfläche bietet optimalen Schutz vor Rost und garantiert langanhaltende Schärfe. Der präzise Handabzug sorgt für eine perfekte Schneide, die selbst höchsten Ansprüchen gerecht wird. Der Griff des Messers besteht aus einem speziellen TPE-Kunststoff, der durch seine rutschfeste und angenehm griffige Beschaffenheit besticht. Dies ermöglicht auch bei nassen oder fettigen Händen einen sicheren Halt und erhöht somit die Sicherheit bei der Handhabung. Die gut ausgeformte Schutznase reduziert das Risiko des Abrutschens der messerführenden Hand und sorgt für zusätzlichen Schutz während des Schneidens. Das GIESSER-Blockmesser ist das ideale Werkzeug für Profis und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Qualität, Sicherheit und Langlebigkeit legen. Mit seiner robusten, geschweiften Klinge und dem ergonomisch gestalteten Griff meistert das Messer jede Schneidaufgabe. Produktdetails: Klingenlänge: 21 cm Griffart: Kunststoff-/Standardgriff Farbe: Grün Klinge: Geschweift, starke Klinge Klingenart: Gestanzt Klingenschliff: Normal Härtegrad: 56-57 Rockwell

22,96 €*

#10728

SWIBO Ausbeinmesser, Klingenlänge 14 cm, steif, gerade

Das SWIBO Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 14 cm ist ein unentbehrliches Werkzeug für professionelle Köche und Kochliebhaber gleichermaßen. Mit seiner geraden und steifen Klinge eignet es sich perfekt zum präzisen Auslösen von Fleisch und Geflügel. Hergestellt aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl bietet dieses Messer eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die robuste Klinge verfügt über einen dauerhaften Schliff, der auch den anspruchsvollsten Anforderungen standhält. Die ergonomisch gestaltete Form des Messers ermöglicht eine komfortable Handhabung und maximale Kontrolle während des Gebrauchs. Der abgerundete Messerrücken reduziert das Verletzungsrisiko und sorgt für eine sichere Handhabung. Der rutschfeste Sicherheitsgriff ist fest mit der Klinge verbunden und bietet eine hygienische Oberfläche, die sich leicht reinigen lässt. Dank seiner ausgezeichneten Balance liegt das SWIBO Ausbeinmesser angenehm in der Hand und erleichtert präzise Schnitte bei jeder Anwendung. Ob in der professionellen Küche oder zu Hause, das SWIBO Ausbeinmesser ist ein zuverlässiges Werkzeug für präzise und effiziente Ergebnisse.

18,55 €*

#25457-w

GIESSER Gemüsemesser, Klinge 8 cm, weiß

Farbe : weiß

2,96 €*

#25457-g

GIESSER Gemüsemesser, Klinge 8 cm, gelb

Farbe : gelb

2,96 €*

#11266-sch

GIESSER Blockmesser, Klingenlänge 21 cm, schwarz

Farbe : schwarz

Die Klinge des GIESSER-Blockmessers ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl gefertigt und überzeugt durch eine besondere Härte, die im Vakuumverfahren auf beeindruckende 56 - 57 Rockwell Härtegrade gehärtet wird. Dies verleiht der Klinge nicht nur außergewöhnliche Stabilität, sondern auch eine herausragende Schneidleistung. Die hochglanzpolierte Oberfläche bietet optimalen Schutz vor Rost und garantiert langanhaltende Schärfe. Der präzise Handabzug sorgt für eine perfekte Schneide, die selbst höchsten Ansprüchen gerecht wird. Der Griff des Messers besteht aus einem speziellen TPE-Kunststoff, der durch seine rutschfeste und angenehm griffige Beschaffenheit besticht. Dies ermöglicht auch bei nassen oder fettigen Händen einen sicheren Halt und erhöht somit die Sicherheit bei der Handhabung. Die gut ausgeformte Schutznase reduziert das Risiko des Abrutschens der messerführenden Hand und sorgt für zusätzlichen Schutz während des Schneidens. Das GIESSER-Blockmesser ist das ideale Werkzeug für Profis und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Qualität, Sicherheit und Langlebigkeit legen. Mit seiner robusten, geschweiften Klinge und dem ergonomisch gestalteten Griff meistert das Messer jede Schneidaufgabe. Produktdetails: Klingenlänge: 21 cm Griffart: Kunststoff-/Standardgriff Farbe: Schwarz Klinge: Geschweift, starke Klinge Klingenart: Gestanzt Klingenschliff: Normal Härtegrad: 56-57 Rockwell

22,96 €*

#25155-r

GIESSER Käsemesser, Kullenschliff, rot

Farbe : rot

Dieses hochwertige GIESSER-Käsemesser ist der ideale Helfer für das Schneiden und Portionieren von kleinen und mittleren Käsestücken. Besonders beim präzisen und drückenden Schneiden überzeugt die gerade Klinge aus robustem Chrom-Molybdän-Stahl. Der Kullenschliff ermöglicht ein müheloses Trennen der Käsesorten, ohne dass diese am Messer haften bleiben. Der ergonomische Griff in Rot sorgt für sicheren Halt und komfortable Handhabung, auch bei längeren Einsätzen. Ein unentbehrliches Küchenwerkzeug für jeden Käseliebhaber. Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl Gerade Schneide Mit Kullenschliff Kunststoffgriff rot

46,11 €*

#10726

DICK Hackmesser, Klingenlänge 20 cm, starr

Das Hackmesser von DICK ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle Fleischliebhaber und Profiköche. Mit seiner starken und stabilen Ausführung ist es ideal zum Spalten und Zerlegen von allen Fleischarten geeignet. Die starre Klinge des Messers ist rostfrei und mit dem GS-Zeichen ausgezeichnet, was für höchste Qualität und Sicherheit steht. Die Schneide des Messers hat eine Länge von 20 cm und verfügt über einen extra balligen Anschliff, der sie besonders widerstandsfähig macht. Dadurch wird das Arbeiten mit dem Messer noch einfacher. Der schwarze Kunststoffgriff mit einer Länge von 25 cm liegt perfekt in der Hand und sorgt für eine angenehme Handhabung. Mit diesem Hackmesser haben Sie ein zuverlässiges Werkzeug, das Ihnen dabei hilft, Fleisch mühelos zu spalten und zu zerlegen. Egal, ob Sie ein professioneller Koch sind oder einfach nur gerne Fleisch zubereiten - dieses Messer wird Ihre Arbeit erleichtern. Dank der hochwertigen Verarbeitung und der rostfreien Klinge können Sie sich auf langlebige Qualität verlassen. Das GS-Zeichen garantiert Ihnen zusätzlich höchste Sicherheit beim Einsatz des Messers.

136,85 €*

#10670

Dagema Wetzstahl oval (30 cm)

Der Wetzstahl mit gelbem Griff von Dagema ist das ideale Werkzeug für alle, die ihre Messer stets scharf halten möchten. Mit seiner mittelfeinen Stärke und der ergonomisch ovalen Form liegt er perfekt in der Hand und ermöglicht ein präzises Schärfen der Klingen. Hergestellt aus rostfreiem Stahl zeichnet sich dieser Wetzstahl durch seine außergewöhnliche Leistungsfähigkeit aus. Durch regelmäßige Nutzung des Wetzstahls können Sie Ihre Messer dauerhaft in Topform halten und somit die Lebensdauer Ihrer Küchenwerkzeuge verlängern. Wir sind von der herausragenden Qualität des Dagema Wetzstahls begeistert und schätzen besonders den gelben Griff, der eine gute Sichtbarkeit in der Küche gewährleistet. Egal ob Hobbykoch oder Profi, mit diesem hochwertigen Werkzeug sind Sie immer bestens gerüstet, um Ihre Messer jederzeit scharf zu halten.

26,78 €*

#10673

DICK Wetzstahl Dickoron oval (30 cm)

Der Wetzstahl "Dickoron" ist ein absolutes Meisterwerk der Schärfekunst! Dieser 30 cm lange, oval-förmige Wetzstahl mit Saphierzug ist das ultimative Werkzeug für alle Messerliebhaber und Profiköche. Dank neuester Härtetechnologie verfügt der Wetzstahl "Dickoron" von Raulwing über eine verschleißfreie Oberfläche, die selbst den härtesten Materialien standhält. Der bruchsichere, zähe Kern sorgt dafür, dass Ihnen dieser Wetzstahl lange erhalten bleibt. Aber nicht nur die Langlebigkeit macht den Wetzstahl zum absoluten Muss in Ihrer Küche. Auch in Sachen Sicherheit setzt dieses Produkt neue Maßstäbe. Hochwertige Beschlagteile gewährleisten eine sichere Handhabung. Besonders beeindruckend ist die ausgeglichene Verjüngung zur Spitze des Stahls. Dadurch lässt sich jedes Messer mit Leichtigkeit schärfen und erhält seine perfekte Form zurück. Mit diesem Wetzstahl erleben Sie ein völlig neues Schärfegefühl.

107,10 €*

#10671

Dagema Wetzstahl rund (22 cm)

Der Wetzstahl mit gelbem Griff von Dagema ist das ideale Werkzeug für alle, die ihre Messer stets scharf halten möchten. Mit seiner mittelfeinen Stärke und der ergonomisch runden Form liegt er perfekt in der Hand und ermöglicht ein präzises Schärfen der Klingen. Hergestellt aus rostfreiem Stahl zeichnet sich dieser Wetzstahl durch seine außergewöhnliche Leistungsfähigkeit aus. Durch regelmäßige Nutzung des Wetzstahls können Sie Ihre Messer dauerhaft in Topform halten und somit die Lebensdauer Ihrer Küchenwerkzeuge verlängern. Wir sind von der herausragenden Qualität des Dagema Wetzstahls begeistert und schätzen besonders den gelben Griff, der eine gute Sichtbarkeit in der Küche gewährleistet. Egal ob Hobbykoch oder Profi, mit diesem hochwertigen Werkzeug sind Sie immer bestens gerüstet, um Ihre Messer jederzeit scharf zu halten.

11,41 €*

Fleischereibedarf für die professionelle Verarbeitung

Fleischereibedarf

Fritz RAULWING - Partner für Fleischereibedarf und Zubehör!

Wir sind ein Unternehmen mit langjähriger Erfahrung und legen großen Wert auf persönliche Beratung und Service. Unser Sortiment umfasst über 3500 Artikel, die wir nicht nur an gewerbliche Kunden, sondern auch an engagierte Hobbyfleischer verkaufen.

Wir bieten Ihnen eine breite Auswahl an Knochenbandsägen, Fleischwölfen, Vakuumierern sowie Kunstdärmen, Naturdärmen, Messern, Gewürzen und Hygieneartikeln. Dabei achten wir stets darauf, dass unsere Gastronomie-Produkte höchsten Ansprüchen gerecht werden und eine lange Lebensdauer haben.

Als Familienunternehmen legen wir großen Wert auf persönlichen Kontakt zu unseren Kunden. Deshalb stehen wir Ihnen auch gerne in unserem Ladengeschäft zur Verfügung. Hier können Sie sich von unseren Produkten inspirieren lassen und sich von unseren erfahrenen Mitarbeitern beraten lassen. Denn Ihre Zufriedenheit ist unser höchstes Ziel!

Besuchen Sie uns doch einmal in Porta Westfalica-Lerbeck und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte und unserem Service! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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