GIESSER Schlachtmesser, Klingenlänge 24 cm, Kullenschliff
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Das Schlachtmesser von GIESSER mit 24 cm Klingenlänge überzeugt durch seine schmale Form und den praktischen Kullenschliff, der eine besonders präzise und effiziente Schnittführung ermöglicht. Es eignet sich ideal für den professionellen Einsatz in Metzgereien, der Fleischverarbeitung sowie in der Gastronomie.
Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und wird im Vakuumverfahren auf 56–57 Rockwell gehärtet. Dadurch erhält sie eine hohe Schnitthaltigkeit und Stabilität. Die hochglanzpolierte Oberfläche sorgt für maximale Rostbeständigkeit, während der Handabzug eine besonders feine und langlebige Schärfe gewährleistet. Die klassische Klingenform mit geradem Klingenrücken unterstützt kontrollierte und saubere Schnitte.
Der Kullenschliff reduziert die Reibung beim Schneiden und verhindert das Anhaften des Schnittguts an der Klinge. Dadurch gleitet das Messer leichter durch Fleisch und andere Lebensmittel, was ein kraftsparendes und ermüdungsfreieres Arbeiten ermöglicht und gleichzeitig die Schneide schont.
Der ergonomische Kunststoffgriff aus rutschfestem TPE liegt angenehm und sicher in der Hand. Die ausgeprägte Schutznase bietet zusätzlichen Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens während der Arbeit.
| Farbe : | schwarz |
|---|---|
| Klingeneigenschaft: | mit Kullen |
| Klingenlänge in cm: | 24 |
| Marke: | Giesser |
| Messerart: | Schlachtmesser |
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Zubehör
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