Dagema Wetzstahl rund (30 cm)

Das Ausbeinmesser mit Kullenschliff hat einen "Super-Schnitt" und eine Klingenlänge von 16 cm. Ein Messer mit Kullenschliff gleitet besser durch das Schneidgut. Ein perfekter, kräfteschonender Schnitt ist das Ergebnis.Das Material: Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohklingen gestanzt.Die Vakuum-Härtung: Je gleichmäßiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeitet Giesser mit der modernsten Härtetechnologie der Welt - der Wärmebehandlung im Vakuum.Der Schliff: Den Vorschliff besorgt die Maschine vollautomatisch und präzise. Der zweite Schliff aber wird von Hand ausgeführt - feinfühliger als dies eine Maschine je könnte.Die Politur: Den Glanz besorgt die Poliermaschine. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.Der Griff: Giesser bietet den optimalen Griff für jeden Einsatzbereich. Perfekte Ergonomie und Rutschsicherheit ist das oberste Gebot. Die Produkte entsprechen den hygienischen Anforderungen der Lebensmittelbedarfsgegenständeverordnung. Farbige Messergriffe verbessern die Hygiene in der lebensmittelverarbeitenden Industrie.Der Handabzug: Von Meisterhand erfolgt der Handabzug für die perfekte Schneide mit langer Standzeit. Die Ätzung ist das Zeichen für Spitzenqualität.

Das Hackmesser von DICK ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle Fleischliebhaber und Profiköche. Mit seiner starken und stabilen Ausführung ist es ideal zum Spalten und Zerlegen von allen Fleischarten geeignet. Die starre Klinge des Messers ist rostfrei und mit dem GS-Zeichen ausgezeichnet, was für höchste Qualität und Sicherheit steht. Die Schneide des Messers hat eine Länge von 23 cm und verfügt über einen extra balligen Anschliff, der sie besonders widerstandsfähig macht. Dadurch wird das Arbeiten mit dem Messer noch einfacher. Der schwarze Kunststoffgriff mit einer Länge von 25 cm liegt perfekt in der Hand und sorgt für eine angenehme Handhabung. Mit diesem Hackmesser haben Sie ein zuverlässiges Werkzeug, das Ihnen dabei hilft, Fleisch mühelos zu spalten und zu zerlegen. Egal, ob Sie ein professioneller Koch sind oder einfach nur gerne Fleisch zubereiten - dieses Messer wird Ihre Arbeit erleichtern. Dank der hochwertigen Verarbeitung und der rostfreien Klinge können Sie sich auf langlebige Qualität verlassen. Das GS-Zeichen garantiert Ihnen zusätzlich höchste Sicherheit beim Einsatz des Messers.